Desnutrición en México

 

Desnutrición en México

En las últimas tres décadas, México ha experimentado un ascenso vertiginoso en los niveles de las patologías derivadas de la malnutrición. La problemática que implica la malnutrición así como sus causas, por lo general, se ha abordado a partir del campo de estudio de las Ciencias de la Salud, es por ello que el objetivo de este trabajo, mediante una revisión bibliográfica y empírica alrededor de la malnutrición, es identificar los factores económicos que inciden en las decisiones de consumo de los mexicanos. El resultado fue de que la elección de consumo de los mexicanos se ve afectada por la pérdida del poder adquisitivo de sus ingresos, el aumento en el precio de la comida sana y la mayor disponibilidad de alimentos preparados.

 A pesar del desarrollo que se ha logrado en México, la desnutrición continúa siendo un problema de salud pública que debe atender el Estado por sus efectos adversos en la salud y en el desarrollo de las capacidades. Existen intervenciones de probada eficacia que, de aplicarse adecuadamente, podrían lograr la virtual erradicación de la desnutrición en el país durante los próximos años